ABV: alcohol by volume, alkoholia tilavuusprosentteina.
Aging: ikäännyttäminen, tammitynnyreissä tapahtuva viskin 'kypsyttäminen'. Kestää kolmesta jopa neljäänkymmeneen vuoteen.
Aqua vitae: lat. elämän vesi.
Barley: ohra, viskin pääraaka-aine.
Blended whisky: usean mallasviskin ja jyväviskin sekoitus.
Bourbon: amerikkalainen viski, valmistusaineista yli 50% maissia.
Cask: tynnyri.
De luxe blend: sekoitteessa on suuri määrä vanhoja viskejä.
Diluting: viskin laimentaminen vedellä maun avaamiseksi.
Distiller's Edition: yksityisten pullotusten sarja.
Distillery: tislaamo.
Gaelic: gaelinkieli. Skotlannin ent. virallinen kieli, nykyään kieltä puhuu vain noin kymmenentuhatta skotlantilaista.
Glen: gael. 'laakso'.
Glenlivet: laakso Speysiden sydämessä. Useita tislaamoja.
Grain whisky: jyväviski, valmistettu usein ohrasta, vehnästä tai maissista. Sekoitetaan mallasviskin joukkoon valmistettaessa blended-viskiä, harvemmin pullotetaan sellaisenaan.
Highlands: Ylämaat, pinta-alallisesti suurin viskintuotantoalue. Koko manner-Skotlanti, lukuun ottamatta Alamaita ja Speysideä.
Highland Malts: Ylämaalla valmistetut mallasviskit.
Islay: pieni saari Skotlannin länsirannikolla. Tunnettu mainioista, usein suolaisista, savuisista ja turpeisista viskeistään.
Islay Malts: Yislayn saarella valmistetut mallasviskit
Isle of Jura: saari Skotlannin länsirannikolla. Tislaamo.
Jyväviski: Valmistettu mallastamattomasta ohrasta ja muista viljoista. Käytetään paljon sekoiteviskeissä.
KSVY: Kemin Seudun Viskin Ystävät. Vuonna 2007 perustettu viskiseura.
Käyminen: Hiivan lisäämisestä alkava prosessi, jossa syntyy raaka alkoholi.
Lowlands: Alamaat, sekä pinta-alallisesti, että tuotannollisesti pieni viskintuotantoalue Etelä-Skotlannissa.
Lowland Malts: Alamaalla valmistetut mallasviskit.
Mallas: Ohra tai muu viskin tislauksessa käytettävä vilja, joka liotetaan ensin vedessä ja annetaan itää, minkä jälkeen se kuivataan hitaasti kuivaamossa.
Mallasrouhe: Mallas, joka on rouhittu tislausta varten.
Mallastus: Viskinvalmistuksessa käytettävän ohran idättäminen ja kuivatus maltaiksi.
Mash: mäski, veteen liotettava jauhettu mallas.
Master of Malt: yksityinen pullottamo.
Mull: saari Skotlannin länsirannikolla. Saarella on Tobermoryn tislaamo.
Mäskitynnyri: Suuri pyöreä astia, jossa mallasrouhe sekoitetaan kuumaan veteen, jolloin saadaan vierrettä.
Mäskäys: Rouhittujen maltaiden sekoittaminen kuumaan veteen.
Oak: tammi, tynnyreiden valmistuksessa käytetty puulaji.
On the rocks: jäiden kera.
Orkney: Skotlannin pohjoisin saari, kaksi tislaamoa.
Patent still: jatkuvatoiminen tislauspannu. Käytetään yleensä jyväviskin valmistamiseen.
Presidentti: KSVY:n puheenjohtajasta käytettävä nimitys.
Proof: amerikkalainen ja englantilainen tapa mitata nesteen alkoholisisältöä. 100 proof vastaa joko noin 50 tilavuusprosenttia (amerikkalaisittain) tai noin 57 tilavuusprosenttia (englantilaisittain). Mitataan uppovaa'alla.
Pure malt: maltaista valmistettu viski, joko single malt tai vatted malt.
Rankki: Jäähdytetystä vierteestä valmistettu raaka alkoholi.
Reducing: laimentaminen, veden lisääminen tynnyrivahvuiseen viskiin alkoholipitoisuuden laskemiseksi 40-43 tilavuusprosenttiin.
Rye whiskey: ruisviski. Vähintään 51% raaka-aineesta ruista.
Scotch: skottiviski. Lain mukaan vähintään kolmevuotias Skotlannissa valmistettu viski.
Scotch Malt Whisky Society: viskinystävien maailmanlaajuinen klubi, myös yksityisiä pullotuksia.
Seagram's: monikansallinen alkoholitukkumyyjä, omistaa useita tislaamoja.
Sekoiteviski: Viski, joka on valmistettu jopa 50 eri single malt- mallas- ja jyväviskistä.
Sherry cask: mallasviskin ikäännyttämiseen käytettävä tynnyri, jossa on aikaisemmin säilytetty sherryä. Antaa viskille makean aromin.
Single cask: yhdestä tynnyristä pullotettu mallasviski. Yleensä yksityisen pullottamon tuote.
Single grain: jyväviski, yhden tislaamon jyväviskipullote.
Single malt: mallasviski, yhden tislaamon mallasviskistä pullotettu juoma.
Isle of Skye: saari Skotlannin länsirannikolla. Tislaamo.
Slainté: gael. 'kippis. Lausutaan 'shlan-je'.
Smokiness: savuisuus, eräs viskin aromi.
SMS: single malt scotch, skotlantilainen mallasviski.
SMWS: Scotch Malt Whisky Society.
Speyside: merkittävin viskintuotantoalue. Alue Spey-joen ympärillä itäisillä Ylämailla, kymmeniä tislaamoja.
Speyside malts: Spey-joen varrella valmistetut mallasviskit. Kuuluvat Highland malts – mallasviskeihin.
Spiraali: Kiereyien kupariputki, johon höyrystynyt alkoholi tiivistyy tislatessa.
Steep: vesisäiliö, jossa mallastuksessa käytettävä ohra liotetaan ennen idätystä.
Tennessee: amerikkalainen viski. Pääraaka-aine ruis.
Tislaus: Alkoholin höyrystyminen, jonka jälkeen tapahtuu tiivistyminen. Tapahtuu kahdesti viskin valmistuksen aikana.
Uisge beatha: gael. elämän vesi, sanan 'whisky' alkuperäinen muoto.
Vatted malt: Usean eri tislaamon mallasviskin sekoitus.
Vierre: Mäskitynnyrissä liukoisesta tärkkelyksestä muodostuva sokerineste, joka syntyy maltaiden itäessä.
Viski: Whiskyn suomenkielinen muoto. Kirjoitetaan ja lausutaan samalla tavalla.
Whiskey: amerikkalainen tai irlantilainen viski.
Whisky: skotlantilainen tai kanadalainen viski.
2007: KSVY:n perustamisvuosi.
